Täytekakku ja koristeet

Tämän kakun tein tupaantuliaisiin. Käytin elämäni emsimmäistä kertaa sokerikuorrutetta, oli mukava tuttavuus, se muotoutuu paremmin kuin marsipaani ja on muutenkin helppo käsitellä. Kaulin massan ohueksi ja asetin kakun päälle. Kakkupohjaan tuli 6 munaa ja neljä kerrosta. Välissä kermaa, aprikoosimarmeladia, vadelmamarmeladia ja banaania.

Koristeet pyörittelin sokerimassasta ja värjäsin elintarvikeväreillä. Lehdet onnistuivat hyvin taikinapyörällä ja veitsen tylsällä puolella painoin niihin lehtiruodut. Ainoastaan leppäkertut on tehty marsipaanista ja lakritsasta mustat osat. Kakun vaaleanvihreät reunat olen värjännyt elintarvikevärillä, sekoitin värin sokerimassaan ja kaulin sen. Liimasin reuna veden avulla kakun reunoille.

Siniset kukat on myös värjätty elintarvikevärillä, keskellä vihreää koristelugeeliä ja talvi koristerakeita.

Tämä ahne pikku toukka on tehty myös värjätystä sokerimassasta ja silminä on koristerakeet.